L'Mida de la Kasbah

Déguster, contempler, s’évader.

À L’Mida, la vue fait autant partie de l’expérience que le repas lui-même. La terrasse s'étend vers les montagnes de l'Atlas et le désert d'Agafay, changeant de couleur et de lumière au fil de la journée. À l'approche de midi, l'air bourdonne de chaleur et la cuisine entre en scène, proposant des plats précis mais sans prétention, profondément liés au terroir.

Les saveurs traditionnelles marocaines sont réinventées avec subtilité. Les épices rehaussent sans envahir. La cuisson lente approfondit les saveurs sans les alourdir. Chaque ingrédient est choisi avec soin, célébrant la pureté du goût. Le menu évolue au fil des saisons, façonné par les trouvailles les plus fraîches du marché et les influences mondiales tissées avec intention.

Une Fusion de Saveurs

Une carte inspirée
du Maroc et d’ailleurs

Des plats enracinés dans la tradition, revisités avec subtilité, mettant à l’honneur des produits frais issus de productions locales. Une cuisine où les saveurs brutes s’équilibrent avec finesse, servie sur une terrasse panoramique offrant une vue imprenable sur l’Atlas et l’Agafay. En journée, une atmosphère lumineuse et vibrante, qui s’adoucit au crépuscule pour laisser place à une ambiance feutrée. Ici, le temps s’étire autour d’un déjeuner prolongé ou d’un verre savouré à la lueur du soleil couchant.

British Berbere Bar

Un refuge raffiné où l’authenticité berbère rencontre l’élégance anglaise, offrant des cocktails d’exception et des spiritueux d’exception.

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Patio

Un havre de paix où les petits-déjeuners marocains traditionnels se savourent au cœur d’une nature préservée et d’une architecture intemporelle.

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Restaurant Al Massaa

À la nuit tombée, Al Massaa devient le théâtre d’une cuisine d’exception. Chaque plat, pensé avec minutie, repousse les frontières du goût avec une précision qui sublime chaque ingrédient.

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Encore plus de saveurs à découvrir

Plus qu'un séjour

Prolongez votre voyage culinaire au-delà du Restaurant Al Massaa. Détendez-vous au British Berbere Bar, où l’élégance intemporelle s’exprime à travers des cocktails signature, ou commencez la journée au Patio, une oasis paisible où savourer un petit-déjeuner marocain traditionnel dans un cadre pittoresque. Chaque espace dévoile une facette unique du charme gastronomique de la Kasbah d’If.